Jeg er vild med smukke billeder af både mad og kage, så vil lige berige jer med billeder af denne dejlige kage som blev lavet sidst jeg var hjemme og besøge min far og hans kone. Den smagte SÅ godt!
Kagen bestod af bunde af fragilite med nødder og vanille og flødeskummen var blandet med limeskal. Hindbærrene, jordbærrene og blåbærrene var helt friske og som prikken over i’et var den toppet med citronmelisse. God blanding af fedt, friskt, sødt, syrligt, blødt og knasende! Ingen tvivl om, at jeg er vild med kage, nej! Og når man endelig er i gang, så hellere gøre det ordentligt 😉
Kagen kan jo i princippet varieres på flere måder: I stedet for flødeskum kan man lave hindbærskum, avocadocreme eller vanillecreme, man kan bruge vandmelon, fersken, kiwi eller mango som friske elementer og der kan kommes chokoladestykker på. Ligemeget hvad, tror jeg, den er et hit.
Billederne minder mig om sommer og ren nydelse… velsmagende nostalgi.
//Bianca
My Sweet Sunday 